Receta muy fácil y muy versátil, ya que podemos hacerlas de salmón, de cangrejo, de gulas, sobrasada y miel, jamon y queso... incluso se pueden tostar y preparar un sandwich de una manera más original.
Yo los he preparado de gulas y mahonesa y de queso y salmón. Pero lo dicho, en la variedad está el gusto:
INGREDIENTES
- Pan de molde
- Mahonesa
- Gulas
- Ajo
- Aceite
- Queso untar
- Salmon ahumado
- Palos de brochetas, palillos...
Para las piruletas de salmón:
Ponemos papel film y estiramos una rebanada de pan de molde con el rodillo para aplastarlo y alargarlo. Untamos queso (puede ser tipo Philadelfia, o tipo untables como los de camembert, manchego, finas hierbas, roquefort...)
Poner el salmón en lonchas a lo largo de pan untado.
Enrollar con el papel film y dejar un rato en la nevera.
Cortar en el momento de servir con un cuchillo de sierra y pinchar con las brochetas y poner en un vaso a modo de piruletas.
Piruletas de gulas
Hacer lo mismo con el pan de molde, estirarlo.
Saltear unas gulas con un poco de aceite de oliva, unos ajos laminados y reservar eliminando el exceso de grasa.
Mezclar las gulas con la mahonesa (yo la hice casera y le añadí un poco de ajo en polvo).
Extender sobre el pan y hacer un rulo y reservar un rato en la nevera.
Cortar con un cuchillo de sierra y poner con palillos o brochetas a modo de piruleta.
Listo para comer!!
