BROWNIE SUPER CHOCOLATOSO

Este mes le toca al chocolate. Ingrediente dulce por excelencia y el que se nos hace la boca agua nada mas que pensamos o vemos un imagen de él.

No conozco a nadie que no le guste el chocolate, en mayor o menor medida, a todos nos gusta un poco, no?

En esta ocasión traigo un brownie extra super chocolateado, ideal para una merienda y si lo calentamos antes de comer, la textura interior es impresionante, se deshace en la boca, húmedo, jugoso..., os recomiendo que lo hagáis.

Ingredientes

- 100 grs de mantequilla

- 250 grs de chocolate negro postres

- 150 grs de azúcar

- 3 huevos

- 90 grs de harina

- 20 grs de cacao en polvo

- 1 pizca de sal

- 100 grs de nueces troceadas

- chocolate con leche troceado (opcional)

Preparación:

Derretimos la mantequilla y añadimos el chocolate negro. Dejamos que se derrita todo a fuego lento. Dejamos templar.

Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen, añadimos la mezcla del chocolate.

Añadimos el cacao, la pizca de sal y la harina tamizada y batimos.

Finalmente añadimos el chocolate con leche troceado y las nueces y las integramos en la masa.

Echamos la mezcla en un molde engrasado y horneamos con aire a 180º durante 30/40 minutos dependiendo de vuestro horno y de la textura que le queráis dar. El palito debe quedar un poco húmedo.

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