jueves, 15 de marzo de 2012

Bocata fondue #diadelsuperbocata

Antes de crear el blog, no tenía ni idea de lo que era Twitter. Bueno, si, había oído hablar de él pero no tenía cuenta ni sabía usarlo. Es el día de hoy, que ya tengo Twitter ( @delantalomandil ), y voy poco a poco aprendiendo el lenguaje twittero e interactuando con las personas que sigo y que me siguen, y ya voy cogiendo el truquillo.
 La verdad es que es una forma muy rápida de contactar y hablar con la gente y en mi experiencia he conocido a fantasticas personas, sobre todo compis de blogs.
Una de las mejores ideas de Twitter, es movilizar a través de la red y de este medio, a mucha gente en determinados temas, y en concreto, y en la labor que nos ocupa, la gastronómica,
 han surgido ideas e iniciativas muy interesantes, divertidas e incluso emotivas. Las que yo he vivido como espectador han sido días conmemorativos muy significativos como #eldiadelbrownie, #eldiadelfileteruso, #todosconmanu...


Y esta vez, a parte de espectadora, soy parte colaboradora del proyecto #diadelsuperbocata que muchos twitteros han propagado por la red. Creo que fue @rafaprades  en colaboración superactiva de @Roseta_bcn, @maryadrisc@patrixdqv los que fijaron ese dia y nos lo han dado a conocer a todos.
Y esto no acaba aquí, el día 7 de Abril tenemos otra cita, que os animo a todos a colaborar y que aprovecho estas lineas para darle publicidad, es el #7adiadelquesoSanSimon

Como todos ya podeis intuir, este tipo de conmemoraciones tratan de hacer una receta del ingrediente, o del plato homenajeado. Y en este caso, la estrella invitada es el Super Bocata!
El bocadillo nos saca de múltiples apuros, una excursión, una merienda, una cena cómoda... Pueden ser tan exquisitos como una buena comida en un buen restaurante, y son muchos locales que se han especializado e incluido en sus cartas auténticas delicias.
Yo os traigo una propuesta ideal para una cena con invitados, se puede dejar preparado el dia de antes, incluso tenerlo congelado y un rato antes ponerlo en el horno y sacarlo en el momento de cenar.En mi caso es un panecillo individual, o como mucho para dos, pero podeis aumentar la receta con un pan mas grande y doblando o triplicando los ingredientes. Os propongo mi Bocata fondue:

Ingredientes:
-Bollo de pan o pan payes individual. Yo hice uno casero la receta de Pan Champaigne deWebos Fritos
-media cebolla
-surtido de quesos al gusto
-6 a 8 cucharadas de mahonesa
-Pimienta al gusto

Preparación:


Abrir una tapita en la parte superior del pan


Vaciamos y quitamos toda la miga posible


Trocear la cebolla, el queso en porciones pequeñas y mezclar con la mahonesa y la pimienta


Rellenar el pan con la mezcla y taparlo con la tapita de pan


Tapar con papel de aluminio y precalentar el horno a 180º y meter durante 45 minutos si es un bollo pequeño y aproximadamente una hora si es más grande



Servir caliente recien salido del horno e ir cortando trocitos de pan y mezclarlos con el relleno. Utilizar colines o palitos de verduras para complementar al pan.

Hasta el momento, han participado en este proyecto:

1 @DELANTALOMANDIL Bocata fondue #diadelsuperbocata
2 @sweetnoelia1 La ballena
3 @PatrixDQV Bocadillo campero, en pan de chapata rustica aromatica para el #diadelsuperbocadillo
4 @galletanas Bocata de queso #díadelsuperbocata
5 @Magdalenaschoco Bocadillo vegetal con pan de remolacha
6 @pasardelaire Bocadillo mediterráneo definitivo
7 @pasardelaire Ximos
8 @pasardelaire Highway to hell
9 @Malenasintango bocadillo de jamón york, queso de cabra, y huevo escalfado sobre lecho de rúcula, para el día del #súperbocata
10 @espe180 SOLOMILLO CON FOIE Y BOLETUS #diadelsuperbocata
11 @FacilRapidoSano Bocadillos especiales para el #diadelsuperbocata
12 @lostragaldabas Bocata Dulce {Brioche de Chocolate con Mantequilla de Fresa}
13 @vero_lai beicon con queso...en pan con tomate
14 @78marijose Hoy es el………. #DiaDelSuperBocata !!!!!!
15 @JotaJetaSantos #diadelsuperbocata Vaya fiesta ¿eh?
16 @blogpimiverdes #diadelsuperbocata – Bocadillo de trucha con verduras escabechadas y salsa agridulce
17 @Cuisine4you #diadelsuperbocata
18 @nesi76 #diadelsuperbocata Rosca
19 @diegonj1 #diadelsuperbocata Pues toma este !!
20 @rubenf7 #diadelsuperbocata
21 @manpalomares carne se caballo con ajos tiernos
22 @rafaprades Mini bocata de anchoas con caviar de pimientos #diadelsuperbocata
23 @maryadrisc MINICHAPATITAS DE PECHUGA DE PAVO BRASEADA, MANZANA CARAMELIZADA Y QUESO DE CABRA
24 @Fentdetutto Bagels con crema de chocolate blanco y negro
25 @helenadelvalle Revuelto de setas y ajetes #Díadelsuperbocata o esto es twitter
26 @nomastuppers Súper bocata de ternera a la cerveza
27 @ManuCatMan Manzano #diadelsuperbocata
28 @guiacocinillas Feliz #díadelsúperbocata con este "pequeño señor" del desayuno
29 @losblogsdemaria Rosas de Cartujano
30 @losblogsdemaria Cartujano con aguacate
31 @Annquelosepas Bocadillo de bacalao con chorizo frito al aceite de albahaca
32 @Comerdetodo Sandwich de aguacate y #díadelsúperbocata
33 @carlosmorett Aficionados, alabar a vuestro Dios! #diadelsuperbocata
34 @torrenillo Bocata de Torrenillos sorianos ...torreniburguesa jejeje #diadelsuperbocata
35 @Jose_Pitito_5 Hoy es el #diadelsuperbocata y aquibteneis uno mmm!!!!Made in Granada
36 @AnaCorralesYerp mmmmm que os parece uno así hoy? ñamñaaaaaaam #diadelsuperbocata
37 @LydiaEpunto Llonguet de atún y piparras
38 @webosfritos Buen pan, calamares andaluza, pelín falso alioli, patatas fritas, caña
39 @SandeeA Panes rellenos: una idea para picnic
40 @noeliasuarezf No és el #diadelsuperbocata si no està fet amb PA AMB TOMÀQUET!!
41 @JaviCordBuiza #diadelsuperbocata ahí lo llevas hijo
42 @comoju Irish Shepherd´s Pie para #DiaDelSuperBocata
43 @EriSofi El #díadelsuperbocata en Twitter, la fuerza de los bloggers gastronómicos!
44 @truquets_bego Bocata de Detective
45 @Maite_maicarai Chapata Chupadedos para #eldiadelsuperbocata
46 @IFeelCook #diadelsuperbocata (¡y la BSO del pan!)
47 @SuOrMur Bocadillo de jamón de pato y manzana verde y #diadelsuperbocata
48 @FALKO1983 #diadelsuperbocata me encanta, el mios es obrero, humilde y me deja el pelo brillante y sedoso
49 @peluchito_7 Lo q peta es un bocadillo de anca pinto de lomo en manteca!!!
50 @comerycantar Reivindicación del bocata - #diadelsuperbocata
51 @PinchosyCanapes BOCADILLO DE MI VIDA
52 @ainaralo Bocadillo Caprese
53 @Rafang82 Homenaje al #diadelsuperbocata
54 @nalocre BOCATA DE POLLO, BACON Y HUEVO PARA EL #DIADELSUPERBOCATA
55 @Coke_Cella #diadelsuperbocata calamares mayonesa y huevo frito...Tetita de monjaaa
56 @elenargm El Día del Súper Bocata
57 @luislismo arepa, rellena de revuelto de queso cremoso y acompañado con una copa
58 @josekikeki Feliz #diadelsuperbocata
59 @Tomajamon para el #díadelsuperbocata. Rosca Gallega
60 @denapm yo me quedo con el bocata madrileño por excelencia y una cañita para acompañar!
61 @UTcocina Bocata de tortilla y butifarra negra
62 @berachan mini catalanas de soja con serrano y rúcula
63 @nereachocolate “SUPERBOCATA” CON CHOCOLATE
64 @Cocina_Monstruo St Patrick´s Day Sandwich
65 @Nubkor #diadelsuperbocata UNOS ROTOS, POR FAVOR
66 @Ana_Partimecook Día del bocata
67 @NoemiAbellan Bocata Murciano
68 @CarlosArias24 Toma bocata de tortilla !!!
69 @AgueDdR BOCATA DELICATESSEN PARA #ELDIADELSUPERBOCATA
70 @Roseta_bcn CALÇOTADA, el bocata en honor del domingo catalán. Pan de calçots a la brasa. Dentro, ¡PARRILLADA!
71 @albaromero Nosotros nos unimos al #diadelsuperbocata!
72 @VicMHC87 Estoy pensando que el aberroncho me queda a contra mano, pero el melos no, y tb se las trae!
73 @Trevelez Que no falte jamón 2.0 con un rico #aove ñam, ñam...
74 @hogaradas Súper Bocadillo Fina
75 @chanyfic este si que es un superbocata!
76 @xeviramon HOMENAJE A UNA CULTURA
77 @rafaprades Mi súper bocata soñado de lentejas con calamares
78 @sabores_com Bocadillo de jamón, pimiento y tortilla
79 @enekosukaldari Superbocata de pollo marinado al horno con queso feta
80 @DavidMonaguillo kebab del cochinillo asado
81 @megacampiona Bun Kebab para el #DiaDelSuperBocata
82 @xeviramon MI PROPUESTA ENERGÉTICA
83 @rafaprades Mi súper bocata de infancia #diadelsuperbocata pan, ajo, tomate, sal, AOVE y pimentón de La Vera
84 @tonirecetas Bocata Campeón
85 @anpue11 Ochio con york
86 @CurroLucas Mi bocata de salmón y almejas marinadas y aguacate
87 @despensamalaga Hoy en megaconstrucciones: el campero malagueño @Zaasx
88 @quemellevohoy Hincandole el diente a una hamburguesa de ternera con salsa de tomate agridulce
89 @Lorentzero Día del SúperBocata.
90 @aliment_ARTE Mi superbocata del #diadelsuperbocata Morcilla, huevo frito y patatas fritas!
91 @pantumaca biquini trufado
92 @darknesshu yo voy a lo seguro pal
93 @ViviMartnez Hamburguesa de lentejas masala. #eldiadelsuperbocata y "La receta del 15"
94 @Maleka_mlk Bocata de queso tierno y mermelada #diadelsuperbocata
95 @judith_rivero En mi casa, los bocatas son así, de pan con tomate y cuanto más embutidos y quesos mejor
96 @LaLataOnline http://www.latasdeconserva.es/?p=786
97 @J_Morera Super Bocata
98 @Pobyms Tanto #diadelsuperbocata, no me he podido resistir
99 @eltesogourmet un super BOLLU PREÑAO no puede faltar en el #diadelsuperbocata
100 @TheSpanishFood Noche del #diadelsuperbocata, pues 5 bagels rellenos diferentes, para elegir
101 @RaluDeCamino Bocadillo de huevas de atún de almadraba con pimientos del piquillo #diadelsuperbocata
102 @KittysCuquis Sandwich Mar y Tierra Kittys Cuquis. Nuestro primer evento twitter
103 @lothishalott baguette rellena de brie, bacon y champiñones
104 @Sartpo Chapatas de pollo al pesto con brie
105 @MrPINTXO #DiadelsuperBocata 1 #DiadelsuperBocata 2 #DiadelsuperBocata 3
106 @MariaP24111995 no sabia que era #diadelsuperbocata pero @ManolooMartin y yo hemos hecho un bocatòn
107 @chefjoseandres Futbol club de barcelona... mmmm
108 @DietaDePanda #diadelsuperbocata : Pesto, tomates secos y mozzarela
109 @BlanchCristian #diadelsuperentrepa
110 @Mayffins calabaza asada cn shichimi-comino-maple syrup, torti claras-espinacas, tomate, ceb morada y pesto!

35 comentarios:

  1. Oooooohhhhh que pinta mas ricaaaa!!!!!!!

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  2. Esta pan-fondue es espectacular, qué buenisimo tiene que estar !!
    yo que no puedo vivir sin queso disfruto solo de ver la receta ;)
    muchas gracias por unirte, que con estas cosas nos lo pasamos en grande je je je.

    besos !

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  3. No sé yo si después de ver este pedazo de bocata voy a poder dormir ;)

    Voy a convertirme en ratoncillo esperando poder quitarte un trocillo. Qué rico XD!!!!

    Besos,

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  4. Que bueno :) Me gusta mucho... el pan relleno con queso es maravilloso Besos

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  5. Alucinante... nunca había visto algo parecido!! Y el queso me encanta! Así que este superbocata va a ser mi perdición! jaja Te ha quedado espectacular :D
    Un beso!

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    1. Gracias guapa!!!
      Es super facil, y muy tuneable, se puede poner lo que se quiera...

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  6. Vaya cosita rica!!!!
    Pero tengo un problemilla, me encantaria hacerla pero a mi marido la mayonesa como que no le va mucho! Puedo cambiar por otra cosa?
    Las gambas TB cocinan!!

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    1. Echa un poco de nata para que la mezcla quede mas ligera y más liquida. Te saldrá igualmente bueno! O queso de untar que tambien es mas cremoso!

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  7. Un pan fantástico!! sabés que la primera vez que lo probé fue en París?! me trae recuerdos bueníiiisimos, y ahora al verlo me los has recordado! a ver si uno de estos días lo hago en casa! :)
    Un beso!

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    1. Esta super rico y ademas se puede hacer de mil cosas: pollo, bacon, chorizo... y siempre queda bien!

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  9. buenísimo, yo también lo hago de vez en cuando, me encanta. Un beso!

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  10. Alaaaa que bueno ¡¡ yo lo preparo pero con pan de payes grande y es un éxito rotundo, pero no veas lo que llena ajajaj. besicos

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  11. Madre mia, con lo que me gusta el queso, me lo guardo!!!! Besos

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  12. Qué bueno!!! me lo comía ahora mismo. Una divertida iniciativa... Yo tengo twitter pero me aburre mucho hablar sola y apenas entro... la verdad es que no puedo dividirme en más sitios"!!. Qué soy muy cortica yo jajaja.

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    1. yo pensaba lo mismo antes, pero empiezas a participar en conversaciones, te echas unas risas con la gente y cotilleas otros blogs...

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  13. Eso es un bocata de lujo, calentito y rico.
    Besos.

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  14. Muy original! La pregunta es ¿no debe ser fácil de comer? Debes acabar chupándote el codo... Un abrazo.

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  15. Fantástico!!! me ha chiflado que lo sepas!!!!!
    una propuesta súper original... muacarracos!

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  16. Ostras pero que gran idea!!, sin duda una gran propuesta y un gran bocadillo, de primera!!
    Rico, rico...

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  17. Esto es un señor bocata y lo demás, bobadas! Ya sé que llego tarde para comentar, pero más vale tarde que nunca!.
    Enhorabuena por la originalidad, y porque me han entrado unas ganas tremendas de hacer este super bocata!
    Besotes! :)

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  18. EXQUISTO BOCATA
    Soy una nueva seguidora de tu blog, que he visitado y es precioso con unas extraordinarias recetas.
    ENHORABUENA, por el post en RECETARIO MAÑOSO, voy a empezar a preparar una RECETA DE CUARESMA.
    Saludos.

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  19. Rico el pan y rica la fondue en bocata. Y rico tu blog, que me quedo en él. Un besote.

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  20. Hola Susana, me encanta "tu cocina" y desde hoy te sigo. En el Recetario Mañoso ya tienes mi aportación dulce para la cuaresma. Saludos y encantada!

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  21. Hola Susana, me encanta "tu cocina" y desde hoy te sigo. En el Recetario Mañoso ya tienes mi aportación dulce para la cuaresma. Saludos y encantada!

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  22. Gracias a todos por vuestros comentarios!!! Me alegro que os haya gustado!

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  23. Este bocata me ha conquistado, yo soy un ratoncillo, no puedo vivir sin el queso y mira que padezco migrañas y el médico siempre me dice que lo quite de mi dieta pero es imposible, no puedo vivir sin el.
    Ya te digo que me encanta esta presentación y la pienso hacer, yo estoy un poco "pez" en esto de twitter, es que no consigo cogerle la marcha, me hice la cuenta pero no se muy bien como funciona el tema, asi que aunque me encanta la propuesta de abril no creo que pueda participar porque necesito un curso intensivo de twitter.
    Un beso

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    1. solo tienes que publicar una receta en el blog con el queso San Simon y poner el enlace en twitter. La verdad es que no hay que usar twitter para casi nada....
      Me alegro que te haya gustado tanto. Está exquisito!

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  24. Este bocata me ha conquistado, yo soy un ratoncillo, no puedo vivir sin el queso y mira que padezco migrañas y el médico siempre me dice que lo quite de mi dieta pero es imposible, no puedo vivir sin el.
    Ya te digo que me encanta esta presentación y la pienso hacer, yo estoy un poco "pez" en esto de twitter, es que no consigo cogerle la marcha, me hice la cuenta pero no se muy bien como funciona el tema, asi que aunque me encanta la propuesta de abril no creo que pueda participar porque necesito un curso intensivo de twitter.
    Un beso

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  25. Madre mía, esto si que es un superbocata, no hay nada como fisgar en post viejos y encontrarte estas maravillas

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