Esta deliciosa tapa es una divertida manera de comer verdura, así como un entrante o aperitivo muy sabroso.
Se puede hacer con brócoli o con coliflor y con la mezcla de quesos que queráis, cuanto mas intenso sea el sabor del queso, mejor estarán estos bocaditos.
Ingredientes:
-100 grs de queso (yo utilicé la mitad de queso manchego y la mitad parmesano)
-200 grs de brócoli
-1 huevo
-1 clara de huevo
-Hierbas aromáticas la gusto
-sal y pimienta
-aceite de oliva
Preparación:
Rallar los quesos, reservar.
Rallar el brócoli y mezclar con los quesos.
Batir el huevo y la clara y mezclar con el brócoli y el queso. Salpimentar.
Echar las hierbas aromáticas al gusto (yo eché tomillo y orégano).
Poner la masa entre dos papeles de hornear y con un rodillo aplanar hasta hacer una masa muy muy fina. Retirar un papel de hornear y rociar con aceite de oliva.
Hornear durante 15 minutos a 190º hasta que empieza a dorarse y a endurecerse.
Sacar del horno y antes de que se enfríe y se endurezca del todo, hacer rollitos o conos para hacerlos mas divertidos.
A disfrutar!
No los había visto nunca pero por lo que se ve en las fotos tienen que estar buenísimos :D
ResponderEliminarBss
*Con Especias
Mira que gracia!!! jejejeje...que buenos, mi última publicación fue una cremita de brócoli con queso azúl....
ResponderEliminarEs que la mezcla de ambos está deliciosa!! :)
Besikos
Que original, cuando leí el enunciado andaba buscando por lo menos el brocoli.........yo creo que es una bonita forma de camuflarlo para la gente al que no le guste, por ejemplo mis hijos jaja
ResponderEliminarBesinos
Me ha gustado por lo original y porque me gusta todo lo que has puesto y
ResponderEliminarademas me la llevo, bsss.
Me encanta el blog, echo de menos poder suscribirse a las entradas via e mail.....hay alguna posibilidad???
ResponderEliminarMaria Jesús, claro que te puedes suscribir, en la parte derecha del blog tienes la opcion de "Sígueme por mail". Supongo que si lo estas viendo por el movil no se puede ver, pero en version web lo puedes hacer sin problemas.
ResponderEliminarUn saludo, y me hace mucha ilusion que te guste!